Biomics

Место работы: Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Башкирский государственный аграрный университет», Уфа, Россия

Статьи в журнале

• Анализ показателей качества желе из растительного сырья
• Исследование показателей качества хлебобулочных изделий, изготовленных на закваске спонтанного брожения