Содержание деценовых кислот в препаратах трутневого расплода и комбинированных препаратах на его основе

17.11.2020
Авторы:
Митрофанов Д.В. , Будникова Н.В.
Название:
Содержание деценовых кислот в препаратах трутневого расплода и комбинированных препаратах на его основе
Страницы:
389-393


Трутневый расплод содержит в своём составе большое количество веществ, обладающих антиокислительной активностью. Эти вещества требуют стабилизации и строгого соблюдения условий хранения. В числе этих веществ – уникальные деценовые кислоты, содержание которых является показателем качества трутневого расплода и продуктов на его основе. Показана способность трутневого расплода уменьшать проявления оксидативного стресса. Существуют БАД к пище и лекарственные препараты на основе трутневого расплода, которые применяются при широком спектре болезней. Вместе с трутневым расплодом могут быть использованы хитозансодержащие продукты, прополис, маточное молочко. Они обогащают композицию собственными биологически активными веществами и влияют на сохранность биологически активных веществ трутневого расплода. Перспективны продукты, содержащие, помимо трутневого расплода, хитин-хитозан-меланиновый комплекс из пчёл, прополис, маточное молочко. Хитин-хитозан-меланиновый комплекс в количестве 5% в составе адсорбента практически не влияет на сохранность деценовых кислот, тогда как в количестве 2% и 10% - несколько ухудшает. Кислоторастворимый и водорастворимый хитозан морских ракообразных значительно ухудшает сохранность деценовых кислот в продукте. Трутневый расплод с маточным молочком демонстрирует довольно высокое содержание деценовых кислот. При введении в состав продукта прополиса, содержание деценовых кислот возрастает соответственно содержанию прополиса.
Заказ
Оформите заказ, наш сотрудник свяжется с вами для уточнения деталей.
Ваша заявка успешно отправлена!
Необходимо принять условия соглашения
Вы заполнили не все обязательные поля
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз

Обратный звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
Ваша заявка успешно отправлена!
Необходимо принять условия соглашения
Вы заполнили не все обязательные поля
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз